Baileys – это национальный ирландский ликер, который изготавливается на основе сливок, кофе и алкоголя. Благодаря именно подобному сочетанию ингредиентов напиток получил такой изысканный и мягкий вкус, а кофе в его составе придает особый аромат. Baileys является слабоалкогольным ликером, всего 17%, с очень утонченным вкусом, поэтому, как правило, он называется исключительно женским напитком. Впервые этот чудесный напиток был изготовлен в 1974 году, и с тех пор до наших дней сохранилось производство этого удивительного ликера. На данный момент напиток принадлежит и изготавливается одной ирландской компанией под названием R&A Bailey. В какой бы части света вы не попробовали Baileys, можете быть уверенным, что попробовали частичку Ирландии. Основной секрет этого напитка состоит в его дивном сочетании ирландского молока и традиционного метода дистилляции. Суть в том, что молоко для ликера отбирается с лучших ферм всей страны, где коровы питаются 4 сортами травы и находятся 9 месяцев на свежем воздухе. Поэтому и молоко они дают исключительно полезное и качественное. После этого не более, чем через 35 часов после получения, молоко сразу же поставляется на заводы и тут же смешивается с ирландским виски, что в последствии дает знаменитый ликер.
