Итальянская виноградная лоза древнее французской, а каждая третья бутылка, распиваемая в мире, – родом из Италии. При этом российские потребители все еще знают об итальянском вине незаслуженно мало. И хотя периоды, когда с итальянским вином ассоциировалось лишь кьянти в оплетенной бутылке, давно прошли, лишь немногие представляют себе настоящий размах винного дела в Италии. Италия – это второй по объёму производитель вина в мире. Так винных хозяйств в Италии больше, чем во Франции. Так в Италии множество редких местных сортов винограда, а сортов вин насчитывается более трёх тысяч. В июне в московском ресторане Next Door для сомелье, виноторговцев и печати прошли дегустации вин четыре итальянских хозяйства – Luce Della Vite из Тосканы, Volpe Pasini из Фриули, Fattoria Le Pupille di Elisabetta Geppetti из Маремме и сицилийского Azienda Agricola Palari. Профессионалы рынка значительно оценили вино всех хозяйств. Luce Della Vite проводило вертикальную (по годам урожая) дегустацию вина Luce: 2001, 2002, 2004, 2005 и представляло новоиспеченное вино Brunello di Luce 2003. История Luce ведёт свое приняло с 1995 года, с периодов альянса тосканских виноделов –аристократов Фрескобальди и американских винных патриархов Мондави. Luce – это красное вино из винограда сортов Санджовезе и Мерло, из местечка Монтальчино. Виноградники этого региона располагаются на высоте 400 метров, для них присущи известняковые и известняково-глиняные грунты. Лето в этом месте длинное, жгучее , сухое, да ветреное, и виноград поспевает постепенно и полно, приобретая богатые благовония и бодрость. Вина Люче имеют изящную структуру и сбалансированность, глубокий вкус с оттенками древесных танинов, плотный рубиновый тон, запах с нотами лесных ягод и малины, жареного кофе, шоколада и ванили.
В этом году на базары мира попало новое Люче – Luce Brunello di Montalcino 2003.
2003 год, который помнят виноделы как год небывалой жары, оказался невераятно хорош для Монтальчино. Ожидается , что вино этого миллезима будут длинно зреть и долго жить. Нового вина было выработано всего 10 тысяч бутылок. По мнению главного критика из The Wine Spectator Джеймса Саклинга, Luce Brunello – сдобное , округлое и свежее горькое с бархатной текстурой, благоуханиями лакрицы, фиалки, вишни, ванили, фруктово-сливочное, с послевкусием. В первый раз показали Брунелло в тосканском Монтеварчи к вину подавали соте из телятины с прошютто под жгучим лимонным соусом, что критик подмечает как недюжинно гармоничный выбор . Хозяйство Volpe Pasini считает годом своего рождения 1596 год. Собственно тогда тут были выстроены винодельня, винный склад и контора. Однако новую жизнь в хозяйство вдохнул бизнесмен Эмилио Ротоло, который приобрел компанию в половине 90-х годов минувшего века. Он усовершенствовал производство и плоды этого дела появились в конце 1996 года . Существенное направление виноделия здесь – белоснежные вина, лишь пятая часть производства случается на красные. Здесь выращивают сорта Совиньон, Пино-Гриджо, Шардоне, Пино-Бьянко, Рефоско, Токай Фриулано, Каберне-Совиньон, Мерло. Цельное вино хозяйства делится на две группы: Volpe Pasini, куда входят 7 наименований , – это древние вина, изготавливаемые в основном из фриуланских сортов; и Zuc di Volpe – это 11 вин лучших виноградников с гор Толиано. Fattoria Le Pupille получила свое название – «глаза» – от двойных холмов, похожих на сильно раскрытые очи, смотрящие на ясное голубое небо. Вина региона Маремме популярны за его пределами во многом благодаря трудам этого хозяйства и его владетельницы Элизабетты Джепетти. История винодельни возникла в 1970 возрасте с пару гектаров, сегодня это 60 гектаров виноградников, расположенных по всему региону. Вина эти интенсивные, яркие и в то же пору очень сложные, элегантные и стройные . В Москве было доставлены белое сухое POGGIO ARGENTATO IGT Toscana 2006, молодое красное MORELLINO DI SCANSANO DOC 2006, выслуженное Крю POGGIO VALENTE RISERVA 2004 Morellino di Scansano DOC и самое прославленное Крю, заработавшее 92 балла у The Wine Spectator – SAFFREDI 2003 IGT Maremma Toscana.На сицилийской вилле Джерачи XVII века, на которой располагается винодельческое имение Azienda Agricola Palari, было воссоздано производство древнейшего и благородного вина FARO. У вина – сложный сортовой состав, в список которого входят местные сорта нерелло, ночера, каппуччио тиньолино, коре палумба, ачитана, галатена, калабрезе, а ноты вин – самые экстравагантные. Скажем, в благовонии Sicilia IGT. Palari. Rosso del Soprano знатоки замечают тона бурдюки, жареного мяса, восхитительного перца, аниса, ванили, пряностей, скорбного и кипенного шоколада, резеды, брусничного ликера, вишневого джема и подлеска, а в Sicilia IGT. Palari. Santa Ne – ежевики, малины, вишни, варенья из грецких орехов, лакричника, трюфелей, сафьяна, мга . В Москве было также представлено Faro DOC. Palari – сильное , бархатистое, танинное вино с пряными, древесными, фруктовыми и другими оттенками.
Посетителям кафе вместо вина вручили жидкость для мытья посуды
Хозяин новозеландского кафе, в котором по ошибке вместо подогретого белые принесли клиенткам жидкость для мытья посуды, был оштрафован за причинение эмоционального вреда клиенткам. Две посетительницы кафе, которым подали жидкость для мытья посуды, были отправлены в больницу после того, как вкусили данное им “вино ”. Одна из женщин тут же выплюнула жидкость, испытав жжение на губах и во рту . Менеджеры этого кафе после инцидента сделали проверку и выяснили, будто контейнер, в котором должно быть вино, был заполнен средством для мытья. Судья признал хозяина кафе виновным в нанесении эмоционального вреда женщинам, и наказал ему выплатить штраф в размере 752-х долларов каждой, а также оплатить все судебные издержки.
Молдавия хочет приумножить экспорт вина в Россию
Москва. 16 июня. INTERFAX.RU - Кишинев сделал запрос на увеличение числа предприятий, которым можно ввозить винодельческую продукцию на российский рынок."В настоящее период экспорт в Россию исполняют 16 молдавских компаний. Мы передали Федеральной службе по надзору в сфере предохранения прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) копию еще 22 винодельческих предприятий, склонных возобновить поставку вина в Россию", - сказал "Интерфаксу" генеральный директор государственного агентства Moldova-Vin Юрий Карп. Он отметил, что "Молдавия просит увеличения численности компаний, поставляющих винодельческую продукцию на российский рынок".
В Астрахани погиб по вине руководства
Спальные помещения особого училища засекреченного типа Астрахани (СПУЗТ) загорелись в предыдущую пятницу спозаранок утром. Погиб шестнадцатилетний воспитанник, который не смог выбраться из помещения. Виновником пожара, по данным следственного управления СК при прокуратура по Астраханской области, стал другой, 13-летний, парень, игравший с зажигалкой. Сначала у него загорелась простыня, однако он смог потушить ее самостоятельно. В другой раз - не смог. Поджигателю все сойдет с рук, потому что под суд в России можно идти лишь с 14 лет .
Однако у дознавателей есть огромные претензии к руководству спецучилища. так выяснилось, еще в марте госпожнадзор проводил проверку в СПУЗТ и нашел несколько десятков нарушений правил пожарной безопасности. К моменту драмы ни одно из них не было устранено. Дознаватели сделали вывод, что хлопчик мог освободиться, если бы в спецучилище была предусмотренная правилами пожарная лестница, и если бы на окнах верхних этажах не было.
Против должностных личностей СПУЗТ Астрахани возбуждено криминальное дело по статье «халатность , то есть ненадлежащее исполнение лицом своих обязанностей, повлекшее по неосторожности смерть человека», рассказывает пресс-служба СУ СК при прокуратуре по Астраханской области.
В Беларуси распродается последнее ввозное вино
Если вы выбираете импортное вино , то знайте, что в наших лавках распродаются остатки того, что было взято поставщиками в прошлом году и первом квартале 2008-го.
торг алкогольной продукции замер в ожидании. С апреля 2008 возраста алкогольную продукцию в державу никто импортировать не возможно . Импортеры дожидаются окончания конкурса на дефиниция юридических субъектов , обеспечивающих материализацию исключительного безвинна государства на осуществление ввоза алкогольной продукции.
Конкурс должен определить, какая из 30 функционирующих в данном сегменте рынка компаний будет иметь возможность привозить спиртное в нашу страну. Обратите внимание — конкурс идет о праве импортирования на 2008 год, половина которого уже прошла .
По идеи, победители уже должны быть объявлены, однако результаты конкурса не оглашены до сих пор. «Имеется определенный регламент подачи заявок , вскрытия конвертов и назначения победителей. Как только все формальности будут выполнены, победители станут известны», — говорил еще в апреле заместитель министра торговли Вячеслав Драгун. Наверное, не все формальности еще выполнены.
В целом, извещение, которые касаются конкурса, являются крайне засекреченными для общественности. И не понятны — согласно декрету президента № 3 «О некоторых проблемах государственного регулирования производства, выражения и рекламы пива, спиртной продукции и табачных изделий», оповещение , которая касается рассмотрения и оценки конкурсных предложений, не подлежит разглашению. Таким образом, выбор тех, кто будет продавать импортным спиртное, возведен у нас в статус фактически государственной тайны .
На сегодня обстоятельства таковы — аннулированы квоты спиртной продукции на 2008 год и введено исключительное право государства на импорт спиртного через институт спецэкспортеров, которые не назначены до сих пор.
В начале мая министр торговли Беларуси Александр Иванков говорил, что ведущими среди существенных критериев предпочтения импортеров является наличие складских площадей в размере не менее 1 тыс.кв.м и опыт работы на рынке спиртной продукции не менее 5 лет. В частности, специмпортерами бутилированых алкогольных напитков могут стать и негосударственные компании, вне зависимости от размера госдоли в их уставном фонде. Но в будущем, по мнению министра, было бы целесообразным, если бы специмпортер спиртного был «целиком государственным предприятием», ибо это подакцизный высокодоходный товар.
Импортеры алкогольной продукции утверждают, что испытывают сложности, работая в существующих соглашениях. Такое соображение «Белорусским новациям» высказал представитель одной из крупных компаний-импортеров, функционирующей на рынке нашего государства уже более 10 лет .
«Наша компания имели квоту на ввоз спиртной продукции в 2007 году , а также на первый квартал 2008 года . Теперь мы, как и вторые экспортеры спиртного, стоим в состоянии ожидания и недоумения. Итоги конкурса ждем-недождемся со дня на день», — сообщил заместитель директора компании.
Комментируя по просьбе «Белорусских новаций» ассортимент спиртной продукции в белорусских торговых точек, ставший в последний период заметно меньше, представитель компании-импортера отметил «нельзя сказать, что отсутствует привозная алкогольная продукция». Однако, по его мнению , недостаточный ассортимент связан с тем, что «с 1 апреля 2008 года официального импорта алкоголя из-за рубежа в Белоруссию для продажи фактически нет. То, что было привезено ранее, помаленьку распродается».
В результате, увеличение работы комиссии еще какое-то время, приведет к отсутствию ввозимых вин на рынке страны и полным господством отечественной спиртной продукции. Даже если ее качество устраивает наравне с ценой, нервирует то, что белорусский потребитель перестает выбирать. Похоже, нас пытаются уверить , что, например, белорусское вино истинно лучшее в мире.
И все же, конкурс идет, у простых белорусов поводов выпить не исчезают . Чтобы вместо хорошего вина не купить , извините, «чарлик», то, в отсутствие прочих надежных ориентиров, можно ориентироваться на стоимость белого . Правда, надо помнить и страну -производителя, утверждает специалист: «Французские вина при схожем качестве в любом случае стоят дорого. Франция — это фактически винный бренд».
