Водка является самым распространенным напитком во всех Восточноевропейских странах, включая и Россию. Можно с легкостью и уверенностью сказать, что водку пьют все страны и народности бывшего СНГ, более того, слух о чудодейственной водке дошел и до Западноевропейских стран, а также до Америки. Иностранцы этот напиток отожествляют только с русскими. Это и не удивительно, ведь для них не существует существенной разницы между русским, украинцем или же белорусом, к примеру. Водка – это напиток, в состав которого входит большое количество максимально очищенного этилового спирта и вода. Конечно, на сегодняшний день производство водки практически не обходится без различного рода добавок, таких как специи (перцовка), ягоды, с медовым экстрактом и многим другими примесями. Все это делается для разнообразия и усовершенствования вкуса привычной водки, а также для увеличения популярности среди потребителей. Как правило, водка имеет крепость от 36 до 56%. На сегодняшний день нельзя точно или конкретно отметить одного производителя этого напитка, потому как изготовлением подобного эликсира миллионов людей занимаются множество заводов и компаний. Поэтому было бы рациональней выделить несколько их наиболее ярких представителей. Таких, как “Немиров”, “Хортица” и другие торговые марки.
Водку «Столичную» продадут за $3 миллиарда
Русская водка популярна во всем мире. За право быть владельцем легендарной марки сражаются акулы мирового алкогольного бизнеса Невероятно, но наша популярная водка удерживает второе место по продажам в мире после шведского «Абсолюта». Так от нашей «водочки» без ума в Штатах, ласково называя ее «Stoli».Русская марка "Столичная" – эталон качества и вкуса этого напитка.
SPI Group имеет право распространять водку «Stolichnaya» (именно так, латинскими буквами). В данный момент компания в поисках покупателя, она хочет заработать на сделке минимум 3 миллиарда долларов (!!!), отмечает «Росфинком» со ссылкой на Reuters.
Среди потенциальных покупателей – мировые алкогольные монстры Fortune Brands (США), Barcadi (Пуэрто-Рико) и Gruppo Campari (Италия).
Известие распространилось по всему миру, как лесной пожар в сухую погоду. Говорят, что американцы фавориты в этой борьбе. Кто купит эту марку, тот очень разбогатеет и быстро вернет свои деньги.
Правда, сделка может не состояться. Россия утверждает, что SPI приобрела марку «Stolichnaya» (и другие известные марки) незаконно, утверждает Lenta.ru.
1991 год. Год, когда по решению Арбитражного суда все права на бренд на территории России перешли госпредприятию «Союзплодоимпорт». Оно борется за полное владение брендом, и, кстати, очень успешно.Так, в странах Бенилюкса SPI водку «Stolichnaya» продавать не имеет права: это решение голландского суда. В других странах тоже проходят судебные тяжбы.
Коммунизм и водка: история СССР "под градусом"
Тут собраны прадивые и не очень, но так знакомые советскому человеку истории. Это рассказы, погруженные в водку. Автор этой книги итальянский журналист-эклектик. Карло Росселла может войти в самые грязные харчевни Еревана в желтом пуловере, серых брюках и белой рубашке с вязаным платком наброшенном на шею. Или рассказать по памяти стихи умершего в ГУЛАГе Мандельштама во время задушевного ужина (котлеты по-киевски, красная и черная икра, бефстроганов, борщ), где водка запивают, чтобы прославить "партию – ум, честь и совесть нашей эпохи". Название новой книги Росселлы "Водка" (изданная Mondadori, и уже сегодня в продаже во всех магазинах); подзаголовок привлекает внимание и интригует: "Крепкие алкогольные напитки и реальный социализм". Это путешествие назад в прошлое в эпоху Брежнева, в общество мужчин и женщин Союза Советских Социалистических Республик и стран-сателлитов; мужчин и женщин, жизнь которых протекала между водкой и иллюзиями, водкой и разочарованиями, водкой и коммунизмом. Росселла ссылается на диссидента Александра Зиновьева: "Власти, вы хотите, чтобы страна пребывала в мире и держала язык за зубами? Снижайте цену каждый месяц. Но не на хлеб, а на любимую водку". И приводит социально-этиловую теорию, чтобы найти причину заката коммунизма: "Он начался с первых, робких антиалкогольных кампаний Андропова. Он ускорился в 1985 году при Михаиле Горбачеве, первом абсолютном трезвеннике-генсеке. Это он развернул самую жесткую борьбу, в ходе которой закрывались винокуренные заводы, которые затем переоборудовались под заводы по производству фруктовых соков. Но высокопоставленные чиновники, любители алкоголя, устроили против него в 1991 году путч". Путч провалился, но и Горбачев не устоял, вслед за ним взошел Ельцин, коммунизм испарился, СССР разошелся по швам. Росселла написал: "Только водка выдержала, победительница над всеми и вся, всегда присутствующая на любом столе, включая и стол Ельцина, большого любителя выпить".
Опасный яд, но и друг в беде: как, например, для Елены и Зои (Москва, 1970 год), сотрудниц международного отдела КПСС. У каждой припасено поллитра в столике. Любовь между ними сильна, но дома они молчат, сдерживают стоны, потому что микрофоны, контролирующих их жизнь, могут выдать все секреты.
Лекарство от плохого настроения, но и противоядие от безответной любви. Как у Ольги, дочери Гельмута, популярного журналиста, корреспондента американской прессы середины 20 века. Ольга, 17-летняя девушка, полюбила Олега, простого советского дипломата, которому было уже 60 лет. "Подогретая" водкой, она его завлекла, затянула в омут удовольствия. Олег сопротивлялся как мог, но когда его Лолита, полностью голая, легла на диван ("Это была самая прекрасная женщина, которую он когда-либо знал, но для него и самая опасная. За всю свою жизнь он редко рисковал, только лишь ради партии, государства, КГБ. Но никогда ради себя, ради собственного удовольствия"), он был на грани и уже готов был сдаться. Но водка спасла его" (Москва, 1974 год).
Но невесомые, как нам кажется при поверхностном расмотрении, истории, которые описывает Росселла, – это не только пикантные подробности,входящие в часть Большой Главы под именем История (или Политика), которую рассказали обычные люди.
Чего стоят, хотя бы история легендарного шпиона Кима Филби, рассказанные за ужином.
- Кто больше говорит неправлу: шпионы, дипломаты или журналисты?
- Журналисты необходимы для дезинформации, следовательно их навык красиво подавать ложь может принести много пользы для дела.
- Справедливо. Сколько наслаждения можно получить обманывая самих обманщиков. Нужно лишь смешать ложь и инсинуации. Но, чтобы в ложь поверили необходимо основывать это на реальных фактах, дабы вызвать нужную реакцию.
- Слушайте, но ложь должна быть орудием шпионов только в профессиональных целях, но неразговором всей жизни.
- Только для них разве это было значимо? Высшей номенклатуре, дипломатам, шпионам, западным сообщникам, всем этим дуракам отправлялись книги из Лондона, диски из Хельсинки, копченый лосось из Стокгольма. И легко можно было найти какую-нибудь Светлану с голубыми глазами: моложавую, прекрасную собой, которая влюбилась бы в тебя до беспамятства (сильно, до тех пор пока ты не отправлялся далеко-далеко, а она не переставала поднимать телефонную трубка).
Это правда жизни, иногда происходят и разочарования. К примеру, огромный плакат, на котором крупно написано: "Пятилетний план выполнен". И ты в курсе, что это ложь, и ты молча кричишь: "Вранье!"
Но как замечателен Коммунизм Секси. Как этот товарищ W. – герой романа Гуарески. Товарищ W. уезжает из Эмилии во главе группы единомышленников, которые первый раз едут в Москву. Он там был несколько раз. И в его чемодане находятся упаковки нейлоновых чулок, трусики, кофточки и три синих плаща, помимо женских туфель в коробках (Москва, 1971 год). Но главное чудо происходит, когда он приезжает обратно: трусики чудесным образом превращаются в иконы, а чулки в бриллианты. Другое чудо из чудес (Москва, 1980): женщина-тяжелоатлет Вера Камарова, чемпионка по метанию диска, ядра и молота, немного и мало была мужчиной. Ее заметили в мужской комнате, когда она стоя дела то, что по идее женщины делают сидя: ее грация была такой же, как и телодвижения господина в сером пиджаке, который находился рядом с ней.
Правда, и в Москве есть свой святой Януарий, но он не растворять кровь в стеклянной колбе, а растворяет водку в крови: слова святого Владимира (956-1015) – "Руси есть веселие пити, не можем без того быти..."
Простите, совсем запамятовал: если рассказывать о книге, которая тебя заинтересовала, нужно сказать хотя бы слово о том, как она написана. Я совершу ошибку, но мы говорим о писателе, которого болшинсво посчитало французом, который писал чисто-чисто, ипонимаешь его с полу слова. Ну что же, вероятнее всего, все дело в водке, но это она отрезвлила меня.
"Водка на вкус словно родниковая вода"
Главный редактор русского Vogue Алена Долецкая всем алкогольным напиткам мира предпочитает родную русскую водку. О том, как сотворить из распитие водки ритуал и почему коктейли с водкой в корне неверны, Алена Долецкая поведала редактору GUIDE Екатерине Истоминой.
G: Что же вам так нравится в водке?
Алена Долецкая: Я люблю пить алкоголь тех стран, где живу или же располагаюсь в данный момент. А жизнь моя протекает в России. Логично, что я пью русский напиток. Водка — это не только весело само по себе, как процесс распития, как наслаждение от него. А еще водка — это верно с точки зрения здоровья: у нас холодно, и иногда хочется согреться.
G: Может быть, к вашей работе больше подошло бы игривое шампанское, чем водка.
А. Д.: Да, это так. Казалось бы, мне должно нравится только шампанское. А вот как раз шампанское не для меня. Мне хватает одного глотка, как в моей голове начинают бурлить эти самые известные пузырьки. Много раз пыталась пить шампанское — и ничего не выходит. Хотя, один раз мне все же сопутсвовал успех. Это было prosecco. Попробовала. Меня как будто внесло в поток веселой толпы разгоряченных людей. Но это случилось лишь однажды. В следующий раз мне снова не повезло. Больше не пробую.
G: Как верно, на ваш взгляд, пить водку?
А. Д.: Для водки необходим особый ритула. Из ритуалов и состоит водочная культура. Но в чаще всего наши люди не могут вовремя остановится. Им необходимо "в драбадан" напиться. Между тем водка вовсе не требует напиваться "в драбадан". Это деревенский миф. Водку можно и даже нужно пить по чуть-чуть. С нслаждением, смакуя. Я не люблю граненые стаканы. Мне нравятся стопки. Важность маленькой стопки огромно с функциональной и вкусовой точек зрения. Стопка вмещает только один водочный глоток. Глоток, от которого вначале холодно, а потом горячо. Жар разливается по телу, идет в бронхи, в желудок. Кроме стопок удобен и хрустальный графин. Графин просто необходим. Мне очень не нравятся бутылки! Водка также должна быть охлажденной, но при этом в ней должны отсутствовать куски льда.
G: Любите ли вы ближайших сородичей водки? Настойки, кирши, шнапсы, граппы? Имеют они место в вашем рационе?
А. Д.: Кстати, очень хороши, на мой вкус, и украинские горилки, а также хреновуха. Нравится и очень горячий саке. А вот прочие крепкие спирты, вроде шнапса, кирши и даже граппы —не вызывают во мне положительного отклика.Опять-таки только однажды у меня был успех с граппой, и та вышла мне больше месячной зарплаты.
G: Сейчас очень популярной всевозможные коктейли с водкой. Водка многим представляется клубной выпивкой. Стоит ли пить водку с чем-либо?
А. Д.: Я с подозрением смотрю на водочные коктейли, вроде модной водки с тоником, это плебейство. По вкусу холодная, ледяная водка похожа на ледяную родниковую воду. Детсво мое прошло местами в горах на Кавказе. И мне довелось пробовать такую родниковую воду, воду из гор — обжигающе, фантастически холодную. И водка, как и родниковая вода, может освежить, взбудоражить, вскружить.
G: Когда и где вы впервые попробовали водку?
А. Д.: Главным образом, мое отношение к русской водке сложилось благодаря моей семье. Ведь, помните как было в Советском Союзе, водка считалась напитком последних забулдыг, которые попивают ее в грязной подворотне. По-другому в СССР себе и не представляли. Правда, в нашей семье гостям предлагалась водка, наряду с коньяком и грузинским вином. Кстати, у меня от дедушки лежит два прекрасных графина. В водке, которая находилась в моей обителе, не было ничего плохого, ничего грубого, она являлась одним из крепких напитков. Кто что хотел, то и пил.
G: Правильно ли на западе пьют водку?
А. Д.: Мои зарубежные друзья очень интересуются водкой как напитком. Это же так по-русски, как им кажется. Но они видят водку по-своему. Допускают много ошибок. Самая обычная ошибка — это так называемые коктейли на основе водки. Точнее, это не ошибка, а неправильное толкование. Сегодня в Великобритании в ходу водка с тоником. Коктейль. И вот англичане и американцы употребляют по пять, а то и по десять таких коктейлей за вечер. А утром, что неудивительно, у них головная боль. И они мне вторят — вот, от вашей водки ужасное похмелье! Так что вы хотите, друзья? Водка газируется тоником, естественно, эти пузыри появляются наутро. Но это не единственная ошибочка западных друзей. Они еще пьют чистую водку маленькими такими глоточками. Ну кто так делает? Водка пьется одним махом, для этого сделали стопку! Есть еще одно веяние — водка как аперитив. Выпивается стопка для прогрева желудка. А дальше уже, после церемоний и разговоров, уже за обедом, переход на вино. Да,замечу, что водку как аперитив, я приветствую.
G: Как вы боретесь с похмельем?
А. Д.: Да, никак. У меня ни разу в жизни не было похмелья. Не знаю, что это такое. Могу пить по чуть-чуть каждый день. А потом месяцами вообще не употреблять спиртного. Я за лечебные голодовки, а к ним нужно готовиться — и готовится без водки. И вообще водка — она же, как хороший кофе. Мы обычно глушим кофе большими кружками, этот бесконечный "американо". Намного лучше выпить одну чашку роскошного, настоящего эспрессо, чем заливать в себя литры. Так и с водкой — бывает нужна всего стопка, максимум две, чтобы получить настоящее наслаждение. Хотя, хочу признаться, перебрать доводилось и мне.
G: Чем же лучше закусить?
А. Д.: Закуски - это не мое. В крайнем случае очень маленький кусочек молодой картошки, чуть-чуть сметаны, очень слабая малосольная черная икра. Никогда не запиваю водку соками, вообще ничем другим. В распивании водки, как мне видится, значимы две вещи. Первая — эстетическое удовольствие. Вторая — знание, когда надо остановится. При соблюдении этих условий появляется "высокая водка".
